Olá pessoal,
Tenho recebido várias perguntas sobre a Mansão Saint Germain, e ainda não consegui responder nenhuma porque cada noiva vem fazendo muitas e são sempre as mesmas, então é melhor eu publicar, que todo mundo fica contente.
Há alguns dias recebi um email de uma noivinha engenheira muito simpática que me fez as seguintes perguntas. As respostas estão logo abaixo.
- O que você achou do serviço prestado durante a festa? O serviço e o buffet são de qualidade?
A maioria dos convidados só elogiou a festa. Mas vocês sabem, ninguém vai ficar falando pros noivos que não comeram bem. Então perguntei para alguns convidados mais sinceros o que eles acharam, convidados que me acompanharam na escolha da casa e tal. Eles me disseram que a comida não foi lá TÃAAAAAO bem servida assim. Tipo assim, não é que ninguém passou fome, mas “eu teria comido mais”, sabe? A bebida estava bem farta, porque essa sim eu comprei por fora e com grande sobra, mas a comida era toda por conta deles. Estava tudo muito gostoso, mas enfim, teve essa questão.
Os garçons eram muito educados, e sempre sabiam dizer o que tinha na bandeja deles. Nesse ponto, problema nenhum.
Sobre os doces, eu não achei eles tão gostosos não. Assim, isso não foi uma surpresa, porque eu conhecia o fornecedor deles no momento em que fechei contrato, e nunca gostei muito desse fornecedor. Tem gente que ama, acha o máximo, mas eu não gosto. E de fato, os doces (principalmente os chocolates), não eram de minha preferência não. Além dos chocolates deles, eu comprei por fora uns 500 da Le Chocolat, e adivinhem qual sobrou??? Eu não vi nem sombra dos Le Chocolat! Devorados instantaneamente.
Mas vocês devem estar se perguntando porque cargas d'água eu fechei com eles se não gostava do fornecedor dos doces??? Eu acho que o importante aqui é que, em nenhum momento, eles me enganaram em relação ao fornecedor. Se eu pudesse pagar mais por outro fornecedor eu pagaria e teria tirado os doces do pacote, mas eu não podia, e todo mundo comeu os doces que tinham e saíram felizes. NINGUÉM, absolutamente ninguém, reclamou dos doces e chocolates.
- O buffet era bem servido no que se referia à quantidade?
- Se não se importar em dizer, o que continha o seu pacote exatamente?
Como já tinha fotografia, cerimonial e bolo contratados quando fechei com eles, e a minha cerimônia era na igreja, negociei esses itens por um desconto. Eles só não aceitaram tirar o cerimonial, porque esse item era obrigatório. Então fiquei com duas equipes de cerimonial durante a festa.
Ahh, eu queria uma banda. Fizeram cara feia pra mim quando eu falei da banda, mas eu bati o pé e falei que só fechava com a banda e pronto, assunto resolvido! rsss
- Após assinar o contrato, a casa continuou sendo atenciosa e solícita com você principalmente no que diz respeito a aceitar suas sugestões para que a sua festa realmente tivesse a sua cara?
1- Não estava muito contente com esse bar durante 2,5h festa. Tipo assim, nos outros 2,5h o bar ia ficar fechado? Não sei nem porque eles oferecem isso, acho que fica muito chato pra eles deixar um bar fechado durante meia festa. Acredito que eles só devem fazer isso porque todo mundo deve pagar a mais pra esticar esse negócio. Não é possível. Então pedi pra eles trocaram o Salton cortesia pelo bar full time, e eles aceitaram. Aí comprei o espumante por fora. O que foi até uma boa, porque não sei se eles serviriam com tanta fartura se eles tivessem dado o espumante.
2- A mesa de doces: Eu não queria a tradicional mesinha de doces encostada na parede. Eu queria um mesão. Queria uma mesa em forma de ilha, que as pessoas pudessem andar em volta dela, com um arranjo bem grande no centro. Falei isso com eles, mas o problema foi o tal do arranjo.
"Esse arranjo não está no pacote!!", me disseram. E ainda me falaram que a mesa de doces que eu queria era inviável, pois precisaria de mais de 2500 doces (e eu só tinha 1650 doces + chocolates).
Pensei com os meus botões que era hora de negociar. Ou eu pagava mais pelo arranjo (e aí eles iam meter a faca), ou tentava uma troca.
Como eu precisava de muitos doces pra encher a tal da mesa, perguntei se eles poderiam fazer, ao invés de 2 mesas (mesa de doces e mesa de café e chocolates), uma única, que contivesse tanto doces como chocolates. E "transformando" os dois arranjos em um só, eles não sairiam no prejuízo com o meu super arranjo.
Toparam! Quer dizer, primeiro tentaram me enrolar sugerindo um arranjo de folhas secas muuuuito medonho e eu não aceitei. Aí toparam o que eu queria numa boa. Olha aí a minha mega mesa!
- Você teria algo a reclamar da casa/equipe ou alguma observação a fazer?
Só uma única observação. O pessoal da minha turma da faculdade ficou até o fim da festa (fim mesmo, até começarem a desmontar as coisas), e antes que eles fossem embora o cerimonial da casa empacotou os bem casados e colocou no carro da minha mãe quando ela foi embora. Ou seja, quando meus amigos foram embora, junto comigo, não tinha bem casado pra ninguém. Fiquei triste com isso, ainda mais porque sobraram muitos bem casados. Mas congelei todos eles, e distribuí quando vieram na minha casa.
Bem, pessoal, é isso! Todas as fotos são de Camilla Mello, e queria agradecer muito a ela pois me ajudou com a minha ignorância em tratamento de imagens e me deu um CD com todas as fotos já em baixa resolução.
Se tiverem dúvidas, escrevam aqui nos comentários pois a dúvida de uma pode ser a de outra, e assim todo mundo se ajuda.
Beijos!
14 comentários:
Querida,
AS SUAS FOTOS ESTÃO LINDAS !!!!!!!!!!!!!!!
Parabéns pelas escolhas ... ficou tudo perfeito!
Beijinhos enormes !
ola
meu nome é maiara
eu queria saber guanto $$$ vc desembolsou nesse buffet?
e se o seu pacote era coquetel ou jantar
o que vc acha em um coquetel, ter menu, é esquisito?
bjos e parabens
Bom dia,Elly!
Sou nova por aqui!
Estava passando e entrei p/ ver o seu blog.
Eu tenho uma filha que vai se casar em outubro e a festa vai ser realizada na Mansão Saint Germain.
Sou suspeita p/ falar,pois já conheço o trabalho deles,desde q esta minha filha tinha 15 anos.Eles tem outras casas de festas(5) com um nome diferente(La Festivitá),são dos mesmos donos,só com gerencias diferentes,foi lá q tive o 1º contato com eles(em 2001).Gostei tanto,q acabei fazendo o 15 anos de minha filha mais nova lá tbm(em 2003).Em resumo,sempre ficamos mto satisfeitos com td,sabemos q existem vários tipos de pacotes.Sendo assim sempre escolhemos aquele q melhor nos agrada ao gosto e ao bolso!...rsrsrs.E digo uma coisa,por melhor q seja, ainda vai ter alguém falando mal,ou por falta de bom senso,ou por despeito.Sua fotos ficaram lindas!
Parabéns pelo bom gosto.
Bom fds p/ vc.
Fica com Deus.
Bjs!!!
Maitê, querida, obrigada!
Oi Maiara, o meu buffet era de coquetel com mini porções, sem jantar. Não faz muito sentido eu te dar o preço que paguei porque já tem um ano que fechamos contrato, e certamente não será mais o mesmo. Manda um email pra lá pedindo um orçamento que eles te respondem no mesmo dia. Só não se esqueça de chorar um descontinho depois!
Oi Sandrinha, pois é, eu já ouvi falar bastante da rede La Festivitá. Nunca fui em nenhuma delas, mas sei que a MSG faz parte do mesmo grupo. Não sei se ficou muito claro, mas ninguém saiu reclamando. Eu é que insisti por opiniões sinceras, rssss.
bjs!
Ahh, Maiara, vc vai ter mini porções? Eu já alguns casamentos com coquetel e mini porções com menu na mesa que ficaram bem legais. Só coquetel eu realmente nunca vi.
bjs
As fotos ficaram lindas e vc tem bastante jogo de cintura aos poucos e com insistencia conseguiu fazer do jeitinho que vc queria, parabens arrazou!
Essa mesa de doces ficou LINDA!
Um luxo sua decoração!! Super linda e ousada!!
beijinhos!!
Elly, sou sua fã!
Vou casar na MSG em maio do ano que vem e seu post foi muito esclarecedor. Fiquei mais tranquila. : )
Só uma perguntinha: vc comprou TODAS as forminhas ou somente as preto e brancas?
By the way, vou conhecer a Camilla Mello na 4a feira... graças à vc, virei fã dela tbm!!
beijos e tudo de bom pra vc!
Oi Diana,
Eu comprei todas as forminhas! A MSG não dá nenhuma não.
A Camilla é maravilhosa, vc vai adorar!
bjs
Olá Elly,
Vou me casar lá na MSG em março do ano que vem, e acompanho o seu blog para ter tds as opiniões possíveis e, além disso, seu casamento foi recente. Ah, e muito bonito! Parabéns! Aquela mesa de doces ficou maravilhosa!!Ainda bem que insistiu...
Mas, tenho uma dúvida, quanto aos doces. Vi nas fotos que tinha aqueles copinhos com mousse, vc levou por fora ou faz parte do pacote de doces?? E aquele quindinzinho??
Só vou escolher essa parte no fim do ano... Quero que tudo dê certo (vc deve saber disso mt bem rsrsrs) e fico preocupada... MAs seu post esclareceu muitas dúvidas qnt ao serviço de comida e bebida (meus 2 grds medos, pois quero td bem servido)...
Bjs e tudo de bom!!
Oi Débora,
Os quindins e os copinhos estavam incluídos sim! Eu só levei chocolates de fora.
bjs
Obrigada pela resposta, Elly. Poderia só tirar uma outra dúvida? Para seus 150 convidados quantas garrafas de espumantes você comprou? Estou com essa dúvida... Não sei quantas garrafas compro... Também terei o Open Bar...
Ah, e outra coisa, dos 150 convidados, todos foram? Ou houve uma margem de ausentes?
Muiiiito obrigada mais uma vez!!!
Bjs
Oi Debora,
Todas essas dúvidas estão respondidas no post Números e Estatísticas!
http://www.mecatronicos.bernardoeelly.com/2010/05/numeros-e-estatisticas.html
bjs
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